18 Abr

Vinagreta con lima o limón dulce

Exprimir el jugo de una lima y apartar las pepas. Agregar una cuacharadita de miel de abejas, una de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y echar un poco de ajonjolí para dar un toque crujiente. ¿Quieres saber más sobre La Canasta? ¡Haz click aquí!

21 Mar

Limonada de curuba

Hacer un jugo licuando unas 4 curubas en unos 2 litros de agua. Colar bien para eliminar las pepas licuadas y a esta base agregar panela al gusto y jugo de limón. ¡Mezclar bien y disfrutar fría! ¿Quieres saber más sobre La Canasta? ¡Haz click aquí!

01 Mar

Repollo y zanahoria en miel y limón

Picar una cebolla cabezona pequeña en julianas gruesitas y un par de dientes de ajo. Saltearlos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio por un par de minutos. Mientras tanto, cortar el repollo en julianas delgadas y la zanahoria más gruesita y adicionar. Sazonar con sal y pimienta y dejar cocinar […]

17 Ago

Limonada con pepino

Exprimir un par de limones (preferiblemente Tahití) y mezclar el sumo en la licuadora con panela, medio pepino cohombro (también se puede con pepino de agua) cortado en pedazos y hielo. ¡Servir bien fría! ¿Quieres saber más sobre La Canasta? ¡Haz click aquí!

02 Mar

Limonada con pepino cohombro y yacón

Para los amantes de las limonadas, aquí una fresca variante con pepino cohombro y yacón para endulzarla un poco. Basta pelar el yacón, cortar éste y el pepino cohombro en cubos y combinarlos con hielo, agua y zumo de limón al gusto y licuar. También se pueden licuar los limones enteros y luego colar, pero […]

23 Sep

Vinagreta con limón, miel y ajonjolí

Les recomendamos esta deliciosa vinagreta para aderezar cualquier ensalada que preparen. Exprimir el jugo de un par de limones y mezclarlo bien con una cucharada de miel de abejas hasta que la mezcla esté uniforme. Agregar un poco de aceite (recomendamos el de ajonjolí que también consiguen en La Canasta) y una cucharada de ajonjolí […]

15 Abr

¡La mejor limonada en el mercado!

En una jarra grande, exprimir 3 limones mandarinos que mandan Wilson, Álvaro o Jorge, sacándole las pepas. Agregar unas 5 cucharadas de panela pulverizada que nos trae Francia de la finca de Mariquita, donde sus hermanos cultivan la caña, la cosechan y la llevan al trapiche, y mezclar bien agregando agua. En la nevera, durará […]

18 Mar

Limonada con Hierbabuena

Una rica manera de refrescarse es preparar una limonada en la licuadora, poner unos cubos de hielo, el zumo de dos limones y unas hojitas de hierbabuena. Para quien quiera enrumbarse, a esta misma preparación le pueden añadir ron y tendrán un delicioso coctel de mojito. Salud! ¿Quieres saber más sobre La Canasta? ¡Haz click […]

19 Mar

Limonada de limón mandarino con panela

Disolver panela al gusto en agua (ideal con panela pulverizada) y exprimir un par de limones mandarinos en esta agua. Dejar enfriar en la nevera y servir fría. Esta limonada puede permanecer varios días en la nevera sin dañarse. ¿Quieres saber más sobre La Canasta? ¡Haz click aquí!

17 Jul

Receta de guatila al limón (para 4 personas)

Ingredientes: 1 lb de guatila, 100 gr. de mantequilla, perejil, ralladura de limón, el zumo de 2 limones, sal y pimienta al gusto Pelar y cortar la guatila en cubos. Cocinarlas en agua con sal hasta que estén no muy blandas, escurrirlas muy bien y saltearlas con mantequilla hasta terminar la cocción. Agregar perejil, ralladura […]