13 Jul

Arepa con Queso y Guiso con Calabaza

Asar una de las ricas arepas que hacen Ana y Mario para La Canasta y al voltearla cortar rebanadas del queso campesino que hacen Inés y Gaby y dejar que se derrita un poco mientras la arepa se asa. Mientras tanto, hacer un guiso con cebolla, ajo y calabaza cortada pequeñita en un poco de aceite, y luego añadir tomate y sal y pimienta al gusto. Servir el guiso sobre la arepa.

Opcionalmente se puede también hacer un huevo y poner encima del guiso.

Arepa-con-queso-y-guiso


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