17 May

Arroz con repollo

En una sartén o wok, cocinar cebolla y ajo picados en aceite por unos segundos, luego agregar repollo verde picado en julianas delgadas y continuar la cocción mezclando constantemente. Añadir un poco de vinagre y ajonjolí y seguir cocinando por unos 10 minutos. Aparte hacer arroz y ambas cosas agregando salsa soya al gusto.

También se puede combinar con otras salsas asiáticas como la salsa de ostras, la teriyaki, etc. Después de tener cocinado el repollo, se puede cocinar alguna proteina en la misma sartén, dejando el repollo por aparte y cuando la proteina esté lista, agregar el repollo, el arroz y la salsa de la misma manera.


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