18 Jul

Arroz mejorado con quinua y amaranto

Se pone a sofreír un diente de ajo, un tallo picado de cebolla larga con sus hojas, luego se pone una taza de arroz y media de quinua y media de amaranto. Se revuelven y mezclan completamente. Luego se agrega el agua 1 taza por cada taza de cereal. Si es blanco, si es integral 1 y media.

Se prepara el arroz y así tienes un acompañamiento para vegetales, carnes, y lo que quieras, mucho más nutritivo que sólo el arroz.


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