30 Nov

Batido de mango y yogurt

Para aprovechar la cosecha de mango dulce de Wilson, hagamos un batido licuando los mangos en yogurt natural. Para consistencia espesa, licuar con poco yogurt y luego añadir más y mezclar bien, pues el yogurt pierde consistencia al licuarlo. Este batido se puede complementar muy bien con un poco de mora y si no queda suficientemente dulce para el gusto de quienes van a tomarlo, se puede endulzar con un poco de miel o panela pulverizada.

La Canasta 2012-11-19-002


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