Se pasan unas cuantas mandarinas sin pepas, con algo de aceite (neutro en cuanto al sabor) y panela pulverizada por un procesador de alimentos, o se licúan en su defecto. A esta preparación se le agrega, en forma envolvente, harina integral con una pizca de bicarbonato de sodio. Se pone en un molde y se cocina al horno,  ¡y listo! (receta tomada de www.sanguchetribal.weebly.com, Fm La Tribu de Argentina)

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