22 Abr

Casquitos de papa dorada

La Canasta 2015-04-23 022Lavar las papas y cortarlas en casquitos no muy gruesos. Calentar aceite y un poco de mantequilla en una sartén, preferiblemente de suficiente tamaño para que las papas queden en una sola capa y luego cocinar las papas a fuego medio durante unos 20 minutos moviéndolas frecuentemente para que doren por todos lados. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada mientras se cocinan. Se pueden adornar con unas ramitas de perejil al servir.

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