16 Sep

Crema de calabacín, papa y cubio

Papa y cubio picadosSaltear perejil, cebolla y ajo picados en poco aceite. Después de unos minutos agregar la papa, el cubio y el calabacín sin pelar y cortados en cubitos pequeños y saltear por un par de minutos. Agregar agua y sal, tapar y dejar que todo ablande bien. Agregar un poco de crema de leche y licuar.

Sopa de Cubio papa y calabacin


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