08 Dic

Dip de remolacha y nueces

Receta compartida por María Paula de Sana Comilona

Lavar bien una remolacha, forrarla en papel aluminio y hornear durante 35 minutos o hasta que esta esté tierna, a una temperatura de 400 °F. Remover la piel de la remolacha, puede ser con ayuda del mismo papel aluminio, mientras esté aún caliente. En un procesador, agregar la remolacha, ½ taza de fríjoles negros cocinados, 1 diente de ajo, el jugo de 1 limón, 2 cucharadas de mantequilla de almendra, 1 cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto y mezclar hasta que se haga una pasta suave. Servir acompañado de tostadas, nachos, o bastones de zanahoria y apio.


¿Quieres saber más sobre La Canasta?

¡Haz click aquí!


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *