22 Feb

Ensalada con yacón

El yacón es un tuberculo muy versátil, con grandes propiedades y de un delicioso y refrescante sabor que se puede comer solo o como ingrediente para ensaladas. Añade un toque fresco, dulce y crocante a las ensaladas al cortarse en cubitos. También se puede rayar si se desea darle textura a la ensalada y no tener los cubitos.

La Canasta 2012-04-13-007


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