16 Jul

Ensalada de acelga con Sacha Inchi

Sacha inchiSe ponen a hervir 500g de papas peladas en trozos grandes en una olla con agua y sal hasta que queden tiernas. A mitad de cocción (a los 15 min aprox.) agregar un kilo de acelgas. Escurrir las papas y las acelgas y luego sofreir por 3-5 min todo en un sartén grande con un poco de aceite de oliva y 2 dientes de ajo picados. Servir en un plato y agregar semillas de Sacha Inchi. Esta receta es rica en vitamina A, omega y proteína.


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One thought on “Ensalada de acelga con Sacha Inchi

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