Ensalada de zanahoria y remolacha
Con la parte gruesa de un rayador, rayar la zanahoria y la remolacha crudas y mezclarlas con un poco de yogurt natural y condimentar con sal y pimienta al gusto. Refrigerar. Aparte cortar un poco de lechuga en tiritas delgadas, mezclar con un poco de aceite de oliva y finalmente combinar con la mezcla anterior.
