31 Ago

Guiso de calabaza, cubios y camarones en leche de coco

Guisar cebolla y ajo picados en un poco de aceite. Después de un par de minutos, incorporar un par de cubios picados pequeñito o en moneditas delgadas, calabaza picada y luego un par de tomates picados. Cocinar por unos 10 minutos a fuego medio-alto e incorporar leche de coco hasta cubrir. Condimentar con sal y pimienta y después de un par de minutos agregar los camarones y cocinar brevemente. Servir con arroz o pasta.

Guiso-camaron


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