16 Dic

La receta de Maribel para el ajiaco

Maribel, con ayuda de algunos de nosotros, preparó un delicioso ajiaco de la siguiente manera. Empezó por cosechar las papas criollas y pastusas, los aliños (cebolla, guascas, etc). Mientras tanto, Eduardo su esposo, cortó la leña y armó el fuego para la olla con una buena cantidad de agua que usó Maribel. Adentro los aliños y las presas de pollo campesino y lentamente las papas peladas y en rebanadas. Luego un poco de zanahoria y arracacha de su huerta rayadas, sal al gusto y listo. Lo acompañamos con un delicioso jugo de ruibarbo de su huerta también.

La Canasta 2015-12-14 005

La Canasta 2015-12-14 006

La Canasta 2015-12-14 010


¿Quieres saber más sobre La Canasta?

¡Haz click aquí!


One thought on “La receta de Maribel para el ajiaco

  1. Pingback: Visita de La Canasta a las fincas en Subachoque | La Canasta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *