Queremos compartir con ustedes una receta que nos mandó Margarita, una de las consumidoras de La Canasta. Es una receta para una deliciosa mermelada de uchuva:
Tomar uchuvas y ponerlas en 1 olla
Cubrir uchuvas con azucar hasta taparlas ligeramente
Poner a fuego lento durante 20 minutos
Opcional unas gotas de vainilla o una astilla de canela
Usar como mermelada, como salsa de carnes o para mezclar con el yogurt de la canasta…es una delicia!!!
Les recomendamos también probar esta receta con panela rayada.