20 Abr

Pancakes de banano (la receta de Diana)

En la licuadora poner 2 bananos maduros, un huevo, una taza y media de harina de quinoa o avena, una cucharadita de polvo de hornear, una cucharadita de canela en polvo, dos cucharadas de semillas de Chia y leche de almendras suficiente para que la masa quede viscosa pero fluida. Licuar todos los ingredientes y poner un chorro grande en una sartén anti adherente a bajito fuego, dorar por ambos lados. Para servir: colocar por encima una cucharada de yogurt griego de La Canasta y un chorro de syrup de yacón.

La Canasta 2012-07-30-015


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