08 Feb

Pasta con salsa de tomate, acelga y calabaza

Picar ajo y cebolla y sofreírlos en aceite de oliva a fuego medio por un par de minutos. Mientras tanto, pelar la calabaza y picarla en cubitos y agregarla al guiso. Lavar las acelgas, picar las hojas en julianas y agregarlas. Picar tomate y agregarlo. Condimentar con orégano, tomillo, sal y pimienta y dejar que cocine todo a fuego medio tapado por unos 10 minutos. Cocinar pasta, escurrirla y mezclar con la salsa y un poco de crema de leche.

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