11 Jul

Pasta en salsa de lentejas

Esta receta puede sonar un poco extraña, pero créannos que es deliciosa. Hacer un buen guiso con cebolla y ajo en un poco de aceite y una buena cantidad de tomate. Después de unos 15 minutos, agregar las lentejas y suficiente agua para cubrir la mezcla (unas 2 veces la altura de la mezcla). Cocinar a fuego medio y agregar los vegetales que se deseen. Cuando las lentejas y los vegetales estén cocinados, agregar pasta larga en la misma olla y cocinarla en las lentejas hasta que la pasta esté en su punto y servir espolvoreando un poco de queso parmesano encima.


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