20 Ene

Plátanos coliceros o popochos en panela

platano con panelaPelar un par de plátanos coliceros o popochos maduros y cocinarlos a fuego lento con un poco de agua que cubra el fondo de la olla más o menos un centímetro. Agregar un poco de panela (un par de cucharadas de panela pulverizada o rayada), un par de astillas de canela y una pisca de sal y tapar la olla para que cocine por unos 20 a 30 minutos (ir revisando para que no se seque y parar cuando estén bien cocidos). Servir caliente en un plato y cubrir con el melado que resulta de la panela derretida.


¿Quieres saber más sobre La Canasta?

¡Haz click aquí!


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

X