02 May

Raviolis con salteado de orellanas

Picar las orellanas en tiritas delgadas y un par de dientes de ajo finamente. En una sartén a fuego medio-alto, saltear las orellanas y el ajo en una combinación entre mantequilla y aceite de oliva hasta que las orellanas empiecen a dorar. Sazonar con orégano, sal y pimienta y una vez los raviolis estén cocinados, saltearlos brevemente con el resto y servir con queso parmesano.


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