25 Sep

Receta de cayeye

Bananos verdesEsta semana les compartimos una rica receta de la zona bananera en el Magdalena, aprovechando la visita a la región. Cocinar los bananos verdes en su cáscara en agua con sal. Sacarlos de la olla cuando los bananos estén blandos y la cáscara abierta. Mezclar los bananos con leche hirviendo en pocas cantidades para hacer un puré. Mezclar queso costeño rayado y servir.


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