02 Jul

Receta de pollo con cubio rallado

Cortar el pollo en trozos, en una sartén poner a sofreir cebolla picada y ajo con un poco de sal. Poner el pollo en la sartén hasta que dore y sacarlo a un plato aparte. En la misma sarten, sofrerir pimentón y calabcaín en tiras. Cuando estén cocidos, poner nuevamente el pollo y condimentar con salsa de soya y un poco de panela. Servir sobre una cama de lechuga y espinaca y cubrir la mezcla con un cubio crudo rallado.


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