13 Nov

Receta de Puré de remolacha con tomate

Remolachas variadas

Remolachas variadas

Cocinar las remolachas en una olla exprés hasta que ablanden. Sacar de la olla y pelar. En una olla poner la misma cantidad de tomates y remolacha cocinada, un par de ajos y sal. Cocinar hasta que el tomate ablande, con muy poca agua, que cubra sólo el fondo de la olla, unos 20 minutos y dejar reposar. Machacar para hacer el puré y para servir echar un chorro de yogurt natural. Servir para acompañar carnes o pescados.


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One thought on “Receta de Puré de remolacha con tomate

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