17 Jul

Receta de sopa de naranjas de la abuela Josefina

Bulto de naranjasExprimir las naranjas. Poner el jugo al fuego, y espesarlo con almidón de maíz, previamente disuelto en agua, revolviendo constantemente y a fuego lento. Agregar dulce si es necesario. Aparte, cortar pan en cubitos pequeños, y ponerlos en una sartén con mantequilla y panela hasta que se doren. Servir la sopa con los cuadraditos de pan, caliente.


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