10 Jul

Receta pepas de ahuyama al horno

Ingredientes pepas de ahuyama al hornoNormalmente, al cocinar ahuyama, le sacamos las pepas y las botamos, pero aquí va una idea para aprovecharlas y tener un pasabocas saludable y rico.

Sacar las pepas de la ahuyama y limpiarlas con agua. Secarlas o dejar que se sequen al aire en una bandeja sobre una toalla de cocina por ejemplo. Una vez estén secas las pepas, agregar un poco de mantequilla o aceite y condimentar con un poco de sal y cualquier otro condimento que se quiera. En este caso las condimentamos con jengibre en polvo, pero también se puede con paprika, comino, curry, ají si les gusta el picante, o simplemente con sal quedan muy bien.

Ponerlas en un recipiente apto para el horno y cocinar a temperatura alta hasta que estén doradas y crocantes las pepas. Dejar enfriar.

Pepas de ahuyama listas para comer

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One thought on “Receta pepas de ahuyama al horno

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