08 Mar

Repollera morada – receta de Pilar

Receta de Pilar, ¡gracias Pilar!

Ingredientes:

Repollo morado

Guatila

Cebolla larga

Perejil

Apio

Tomate

Pimentón

Rábano

Limón

Atún

Sal

Repollera-Morada

Preparación:

Esta es una ensalada para los días de extremo sol, para compartir un poco frescura y color con los seres queridos.

En un bol se pican finamente las verduras, en especial aquellas con mayor contenido de fibra como el repollo y la guatila, esta última retirando su cáscara primero. Una vez mezclados los ingredientes adicionar el atún, colocar la sal al gusto y unas goticas de limón al final logrará resaltar todos los sabores.   Sentarse en un sitio acogedor  a gusto y …. ¡disfrutar con los ojos y el paladar!


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