29 Oct

Salsa de ahuyama y queso crema para untar

ZapalloCortar la ahuyama en pedazos no muy gruesos. Hornearla con un poco de aceite de oliva encima hasta que esté blanda. Quitar la cáscara y licuar bien con un par de dientes de ajo, una buena cantidad de queso crema, sal, bastante pimienta y un chorro de aceite de oliva. Servir con galletas o tostadas.


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