19 Ago

Salsa de yogurt con pepino cohombro y yerbabuena

Esta rica salsa es ideal para acompañar muchas preparaciones de sal o incluso para untar en el pan y hacer unos ricos sándwiches. Rayar el pepino cohombro con la parte gruesa del rayador. Separar las hojas de la yerbabuena y picarlas lo más fino posible. Mezclar yogurt natural sin dulce con el pepino rayado y la yerbabuena picada y añadir sal y pimienta al gusto y mezclar todo bien con una cuchara u otro implemento por el estilo. Dejar reposar al menos una hora en la nevera antes de servir.


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