24 Feb

Sopa de fríjoles verdes

Hacer un guiso con cebolla, tomate y ajo y luego agregarle agua suficiente y esperar que hierva la mezcla. Luego se agregan guatila y ahuyama peladas y picadas en cubitos y los fríjoles verdes. Se condimenta con sal y pimienta al gusto y se deja cocinar a fuego medio tapada por una hora aprox. Se puede agregar un poco de acelga o espinaca si se quiere.

Sopa frijol verde


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