12 Oct

Sopa de quinua con vegetales

Hace un par de semanas, visitamos la finca de doña Anaís con un grupo de comensales de esta Red. Su hija cocinó un almuerzo que empezó por una deliciosa sopa. Se puso a hervir agua y luego se agregó un picadillo de cebolla, cilantro y apio, seguido por jengibre y cubio rallados, arracacha, zanahoria, arvejas y ahuyama en cubos con su cáscara, seguido por la quinua.

Almuerzo-donde-Anais


¿Quieres saber más sobre La Canasta?

¡Haz click aquí!


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *