31 Mar

Tortilla de huevo con zanahoria

Picar un poco de cebolla y ajo y sofreír a fuego medio-bajo en aceite. Rayar zanahoria, incorporar y sofreír mezclando. Condimentar con sal y pimienta y después de unos minutos sacar del fuego y enfriar brevemente. Batir los huevos y luego mezclar con la zanahoria y cocinar en una sartén, dándole vuelta una vez para que el huevo se cocine uniformemente. Desmoldar y servir.

La Canasta 2013-08-09 023


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