La Canasta – Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá
Somos un tejido conformado por los diferentes actores de un ciclo agroalimentario incluyente, corto y consciente, que comienza en los productores y se cierra en los comensales. La Canasta dinamiza este ciclo, tejiendo permanentemente y facilitando una relación balanceada y transparente entre quienes cultivan en el campo y quienes se alimentan en la ciudad.
$4,400
1lb aprox.
Hay existencias
Es llamada acelga china por su similitud con las acelgas, pero realmente es una col con un tallo blanco grueso y abulbado y hojas verdes claras y largas. Puedes consumirla tanto cruda, en ensaladas o sanduches vegetales, como cocinada, en distintos tipos de guisos y estofados, sopas o salteados. Es cultivada en varias fincas de la red, pero principalmente proviene de Subachoque, Silvania y Sopo. 1 libra de acelga china equivale a 1 a 2 unidades (planta completa con hojas, sin raiz).
100 g
2 kg de Papa Nativa. Aprovechemos la gran cosecha de variedades nativas de papa en nuestra Red de Fincas
Lb
1lb aprox.
150g aprox.
