Acelga de colores - lb - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Acelga de colores – lb

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Lb

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SKU: HOR 005 Categoría:

Descripción

La acelga de colores es una variedad hortaliza de hojas de chojas y tallos de colores que oscilan entre amarillo, naranja y rojo. Su sabor es un poco salado por su alto contenido de sodio. Es deliciosa en tortillas, cremas y sopas, pero procura no agregar mucha sal a sus preparaciones. Se cosecha cortando sus ramas y no desde la raiz, pues sus hojas vuelven a crecer. Es cultivada en varias fincas de la red, proviene de Subachoque, zona rural de Bogota, Silvania, Sopo y El Rosal. 1 libra de acelga puede tener entre 10 y 20 hojas, dependiendo de su tamaño.