Alcachofa - lb - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Alcachofa – lb

$6,500

1lb aprox.

Agotado

SKU: HOR 010 Categoría:

Descripción

La alcachofa es una hortaliza que crece en climas templados, la parte comestible son los botones florales, antes de que florezcan, que crecen en el centro de las hojas. La alcachofa viene de una gran familia en la que nos encontramos las achicorias, la lechuga, la escarola y la endibia. Hay diferentes maneras de consumir las alcachofas: crudas, cocinadas, salteadas, asadas o en conserva, todo depende del sabor, la textura y la presentacion que queramos obtener. No contamos con una produccion a gran escala, entonces solo estan disponibles en algunas epocas del año. Proviene de algunas fincas de la red de La Canasta ubicadas en Subachoque, zona rural de Bogota y El Rosal. 1 libra de alcachofa puede tener 3 a 5 unidades.