Berros - Atd - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Berros – Atd

$2,650

150g aprox.

Agotado

SKU: HOR 017 Categoría:

Descripción

El berro es una planta perenne que crece en lugares con abundante agua como arroyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Pertenece a la familia de las Cruciferas, como la col, la mostaza y el brocoli. Su sabor es fuerte, algo amargo y ligeramente picante. La parte comestible de esta planta son las hojas y los apices de los tallos jovenes. Se cosechan sus tallos y hojas sin la raiz, pues esta vuelve a crecer. Se hace un atado de 150 g, aproximadamente. Proviene de algunas fincas de la red de La Canasta ubicadas en Subachoque y Silvania.