Descripción
El eneldo es una hierba condimentaria de la misma familia del hinojo, su tallo es delgado y sus hojas muy finas. Se cultiva en dos fincas de la red, ubicadas en La Vega y Sopó. Puedes consumir sus hojas frescas en ensaladas, platos de pescado y mariscos. También, lo puedes secar y así conservarlo por más tiempo, para hacer adobos y guisos.