Flores comestibles - 50 gr - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Flores comestibles – 50 gr

$11,100

Incluye 4 tipos de flores variadas (Sauco, Malva, Borraja, Capuchina, etc). Peso: 50 g. Las flores son muy delicadas y deben ser utilizadas pronto para que no pierdan calidad.

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SKU: HOR 037 Categoría:

Descripción

En general, las flores comestibles son especiales y valoradas para realzar el sabor de las carnes, los pescados, el pollo, entre otros alimentos. Se han vuelto una tendencia en la comida fusion para acompañar o decorar platos principales, como ensaladas o para la elaboración de postres. Por otra parte, tienen usos medicinales, utilizadas en infusiones para diversas dolencias o enfermedades.
Borraja: Es muy apreciada para aromatizar bebidas y aporta un sabor fresco y dulce a las ensaladas. Capuchina: Su especial sabor picante la hace un ingrediente exquisito y es un gran elemento decorativo gracias a su alegre color naranja o carmín oscuro. Sauco: Se usa para elaborar vinos y licores, gelatinas y colorantes, también para infusiones. Se consume frita, previamente mojada en una mezcla de harina y agua. Malva: El sabor de la malva es suave, a veces es utilizada para reemplazar la lechuga. Las flores y los brotes tiernos se usan para preparar ensaladas junto a otras verduras de hojas.
En La Canasta estas flores proviene de Cuatro Vientos una finca ubicada en Sopo. Las flores son muy delicadas, por lo tanto aconsejamos consumirlas rapido y almacernarlas en el refrigerador.