Descripción
Las guascas son cultivadas en las fincas de la red de La Canasta en cilma frio o medio: Subachoque, Sopo y Silvania. Esta hierba se usa principalmente para sazonar el ajiaco, sopa tradicional cundiboyacense. Tiene propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias. Tambien, la infusion de las hojas sirve para aliviar problemas digestivos relacionados con el hígado.