Guatila o Papa Cidra - lb - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Guatila o Papa Cidra – lb

$3,150

Lb

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SKU: HOR 042 Categoría:

Descripción

La guatila o papa cidra es una hortaliza de la familia de las cucurbitaceas como las calabazas y los calabacines. Es un alimento nativo. Hay muchas variedades de guatila, de cascara verde muy clara hasta oscura y de diferentes tamaños. Algunas con pequeños pinchos en su cascara y otras completamente lisas. La guatila es muy versatil en la cocina, se puede consumir cruda retirando la cascara, en ensaladas y se puede preparar un seviche exquisito cortando trozos muy delgados. O como otras hortalizas en salteados, asados, al horno, en sopas y guisos. Se cultiva en varias fincas de la red de La Canasta, ubicadas en Silvania, La Vega, Guaduas, Viani, Fusagasuga y Boyaca. 1 libra de guatila puede tener 1 a 2 unidades.