Descripción
Harina 7 granos proviene del secado y la molienda de los granos de cereal que Don Fabriciano y su familia cultivan agroecologicamente a traves de un proceso de recuperacion y cuidado de semillas nativas o criollas en Boyaca. Contiene: maíz, trigo, cebada, habas, arvejas, garbanzos y lentejas. Aporta proteinas de origen vegetal, funciona como suplemento alimenticio, se le atribuyen beneficios nutricionales para la perdida de memoria, aporta betacarotenos utiles para la visión. Usos: Sopas y cremas, galletas, panes, arepas, coladas, suplemento alimenticio, útil para espesar salsas.
