Descripción
Harina de maiz crudo, este producto proviene del secado y la molienda de los granos de cereal que Don Fabriciano y su familia cultivan agroecologicamente a traves de un proceso de recuperacion y cuidado de semillas nativas o criollas en Boyaca.Apta para celiacos, fortalece el sistema óseo y estimula el crecimiento, beneficia la salud cardiaca y el sistema nervioso. Regula la digestion y previene el estreñimiento. Tiene efectos antioxidantes y mejora la visión. Usos: Panadería, bizcochería, sopas, chicha, envueltos, hallacas.
