Descripción
Harina de maiz tostado proviene del secado y la molienda de los granos de cereal que Don Fabriciano y su familia cultivan agroecologicamente a traves de un proceso de recuperacion y cuidado de semillas nativas o criollas en Boyaca.Tiene las mismas propiedades que la harina de maíz crudo o pintado; el proceso de tostado no afecta su calidad nutricional pero si sus usos. Usos: Coladas y suplemento alimenticio.