Descripción
La limonaria es una planta muy aromática con un característico olor a limón, tiene propiedades digestivas, estimulantes del sistema inmune y es repelente de insectos. Puedes consumirla en infusiones o bebidas. Para usarla como repelente debes secar sus hojas y luego sumergirlas en alcohol. La infusión puedes usarla sobre la piel, directamente o mezclada con algun ungüento. Su tallo picado finamente se usa en la comida tailandesa para condimentar ciertos platos. Le da un sabor especial a los salteados de verduras. Se cultiva en una de las fincas de la red de La Canasta, ubicada en La Vega.