Descripción
La pimienta es uno de los condimentos mas usados en el mundo, desde epocas antiguas. Los granos de pimienta son los frutos secos del piper nigrum o la vid de la pimienta, que es originaria del sur de la India. Esta planta crece en clima calido, quien cultiva agroecologicamente la pimienta y seca sus granos para La Canasta es Juan Miguel Molina en Yopal- Casanare.