Tallos - lb - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Tallos – lb

$2,650

Lb

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SKU: HOR 092 Categoría:

Descripción

Los “tallos” es el nombre criollo que los campesinos de las zonas templadas y frias le han dado a una planta que es una variedad de col de hojas rizadas como el kale, domesticada hace siglos en America. Sus hojas son grandes de un verde mas claro y de bordes ondulados, y asi como otras coles son una buena fuente de betacarotenos y antioxidantes, igual que la espinaca. La planta es perenne y de su tallo alargado brotan hojas nuevamente cada vez que se cortan otras. Algunas fincas de la red de La Canasta, ubicadas en clima templado y frio han cuidado y conservado estas plantas. Asi que segun su disponibilidad, puede provenir de cualquiera de las fincas ubicadas en Subachoque, zona rural de Bogota y Silvania. Con las hojas se arma un atado de 1 libra de peso, que puede tener entre 10 a 15 hojas.