Yuca - lb - La Canasta - Mercados Agroecológicos a Domicilio en Bogotá

Yuca – lb

$2,900

Yuca por lb. Aproximadamente 2 a 3 unidades equivalen a 1 libra

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SKU: HOR 097 Categoría:

Descripción

La yuca es un tuberculo tropical y andino, de clima caliente y templado. Existen variedades de yuca de carne amarilla y blanca, sin embargo, la gran mayoria, tienen la carne blanca. Es utilizada en la cocina como un vegetal de almidon, muy apetecida en nuestro pais para platos tradicionales. Se usa para preparar sopas, pures, guisos o algunos productos de panaderia. Tambien puedes deshidratarla, secarla en el horno y consumirla crocante como pasaboca. La yuca despues de que se cosecha se descompone rapidamente, asi que, si no la vas a consumir pronto, la mejor estrategia para conservarla es retirar su cascara, partirla en trozos y guardarla congelada, por porciones, si asi lo prefieres, para usar lo que necesitas cada vez. En La Canasta se cultiva en dos fincas de la red ubicadas en La Vega y El Boqueron. Una sola planta da tuberculos de diversos tamaños, es decir que 1 libra puede tener una o hasta 4 unidades.