ARAC – Jaime Rojas

Finca Los Laureles

Jaime Rojas se dedica a la producción pecuaria de vacas y gallinas criollas, complementando sus actividades con el mantenimiento de una huerta, de la cual comercializa productos a través de La Canasta. Se ha especializado en el cultivo de cebolla puerro, que logra producir con una calidad excepcional gracias a un terreno favorable y su experiencia. Para la fertilización, utiliza un compostaje que prepara con hojarasca, residuos de cosecha y algunos minerales. Don Jaime participa en ARAC y actualmente es quien se encarga de la revisión de la calidad de los productos en el centro de acopio.

Ubicación: Subachoque, Cundinamarca

Productos:

• Cebolla puerro
• Alcachofas
• Espinaca
• Kale
• Lechuga
• Papayuela
• y otros…

Certificación SPG: Agroecológico

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