ARAC – Oliva Bonilla

Finca Santa Otilia

En la finca de Oliva Bonilla se encuentra una alta biodiversidad por lo que produce varias especies de hortalizas, aromáticas, árboles frutales, tubérculos y legumbres, apoyada por su esposo Marco Aurelio. Además de implementar prácticas agroecológicas como la asociación y rotación de cultivos, coberturas vegetales, producción de abonos orgánicos y control manual de hierbas espontáneas, reproducen gran parte de sus semillas. Se tiene un galpón para la cría de gallinas criollas para huevos y carne, se aprovechan las cascaras de huevos para el control de babosas. Doña Oliva se dedica también a la transformación de leche en yogurt con leche producidas por vacas de su marido. Son asociados de ARAC, lo que facilita el aprovisionamiento y fabricación de insumos y la participación en espacios de comercialización como La Canasta.

Ubicación: Subachoque, Cundinamarca

Productos:

• Huevos Criollos
• Frijol
• Uchuva
• Papayuela
• Tomate de árbol
• y otros…

Certificación SPG: Agroecológico y Artesanal

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