La Canasta somos todos

Si eres comensal de La Canasta queremos decirte que haces parte de nuestra comunidad. Imagina que somos un gran canasto que une a diferentes personas dentro de un ciclo agroalimentario donde unos son quienes producen los alimentos, otros los que facilitan que el alimento llegue a tu hogar y ustedes los que se alimentan con ellos, y que aunque sólo en casos contados nos veamos cara a cara, a través de esta comunidad podemos formar relaciones de confianza, de amistad y también intercambiar experiencias y conocimientos.

Ser comensal de La Canasta se sale de lo convencional y te permite vivir la experiencia de comprender esos detalles que normalmente desconocemos de lo que sucede alrededor del alimento, de tener cercanía con quien produce y así aprender cosas nuevas, compartir historias, dar opiniones, hacer sugerencias, crear o afianzar lazos con otras personas.

La Canasta tiene las puertas siempre abiertas para que como comensal puedas participar de las visitas a fincas y de los talleres u otras actividades donde nos reunimos a compartir experiencias. Además de esto queremos que como comensal te sientas parte, y con la libertad de comunicar tu visión y experiencias sobre el alimento que llega a tu hogar para que nutramos más esta red, nos conectemos mejor y hagamos equipo para impulsar más a la agroecología. También para que cada vez se sumen más personas y las que ya hacemos parte encontremos en las experiencias e historias detrás del alimento una excusa para encontrarnos, compartir conocimientos, generar posibilidades de vivir bien y hacer comunidad. Tenemos mucha tela para cortar y mucho por hacer.

La receta de la semana es Croquetas de Quinua y Espinaca

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