Avances tangibles

Como escribimos la semana pasada, ya terminamos la primera ronda de visitas del SPG (Sistema participativo de Garantías) a la red de productores de La Canasta. De cada una de estas visitas resultó un plan de mejoras que fue definido y concertado participativamente y que contiene acciones para mejorar los aspectos identificados durante cada visita y su fase de preparación. Hoy queremos contarles sobre algunas de las mejoras que hemos evidenciado en este proceso.

Doña Carmen y Don Pascual pudieron cubrir con teja el área que utilizan para la postcosecha; Stella y Gilberto diversificaron producción, revisaron la manera de manejar sus residuos y van a tener un deshidratador solar; Giovana mejoró un cobertizo usado para diferentes labores en su unidad productiva; Felipe construyó un lombricompost; Gladys y Freddy renovaron su cultivo; Doña Blanca mejoró su infraestructura para cosecha y postcosecha; Doña Fabiola renovó su invernadero; David construyó una batería de baños cerca del área de producción; Doña Oliva mejoró sus herramientas para la huerta; Doña Alejandrina montó su invernadero; Consuelo mejoró su sistema de riego; Don Juan María arregló un muro y techó una zona del área de producción; Don Pedro está estrenando cuarto de postcosecha; Jaime mejoró su zona de postcosecha e instaló una malla en la huerta; varios han mejorado sus empaques y etiquetas e infraestructura básica.

Podemos seguir el listado y entrar en más detalles, pero en realidad queremos compartir nuestra alegría por los avances en las diferentes unidades productivas, pues creemos que éstos van representar más alimentos agroecológicos y una mayor contribución al Buen Vivir de toda esta red agroalimentaria. Continuaremos afinando este Sistema con los aprendizajes y aportes de todas las personas que participamos.

La receta de la semana es Pasta con calabaza blanca

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